????近日，中國消費(fèi)者報(bào)發(fā)布文章指出，營養(yǎng)食療在“健康中國”戰(zhàn)略中價(jià)值日益凸顯。同時(shí)，專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)更是消費(fèi)者的迫切需求。

????當(dāng)營養(yǎng)食療依托權(quán)威科研、提供個(gè)性化專業(yè)服務(wù)時(shí)，它有助于改善健康、幫助防控慢病；當(dāng)脫離科學(xué)根基、淪為虛假營銷工具時(shí)，便會(huì)損害民眾權(quán)益與健康。

????長(zhǎng)輕營養(yǎng)食療將堅(jiān)持“科研+服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng)，以標(biāo)準(zhǔn)化方案和人性化服務(wù)，讓科學(xué)食養(yǎng)惠及更多人，助力公眾建立科學(xué)飲食習(xí)慣！ ? ? ??

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????以下新聞轉(zhuǎn)載自 中國消費(fèi)者報(bào)

????在“健康中國”戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)的當(dāng)下，營養(yǎng)食療正以其獨(dú)特價(jià)值，成為提升全民健康素養(yǎng)、防控慢性疾病的關(guān)鍵力量。

????但熱潮之下的亂象不容忽視，如養(yǎng)生直播間如雨后春筍般涌現(xiàn)，主播將普通保健食品包裝成“神藥”，直播間里的熱銷保健品實(shí)為“三無”產(chǎn)品等。

????一方面是銀發(fā)群體舉著手機(jī)如饑似渴地學(xué)習(xí)養(yǎng)生知識(shí)，另一方面是監(jiān)管利劍直指“偽科普”的無底線營銷，凸顯了民眾對(duì)營養(yǎng)食療科普專業(yè)化、規(guī)范化的期盼。

????營養(yǎng)食療關(guān)注度與日俱增

????在世衛(wèi)組織發(fā)布的健康公式中，在影響健康的因素中個(gè)人生活方式占60%，遺傳占15%，環(huán)境因素占17%，醫(yī)療服務(wù)因素占8%。由此可見，生活方式是最有影響力的因素。研究數(shù)據(jù)顯示，營養(yǎng)干預(yù)作為一種經(jīng)濟(jì)、有效的治療手段，可以有效縮短患者住院時(shí)間、減少再住院、降低住院花費(fèi)。

????“合理膳食、營養(yǎng)均衡是健康的基石，而營養(yǎng)食療科普的專業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展，能切實(shí)幫助民眾掌握科學(xué)飲食知識(shí)，改善飲食習(xí)慣，從根源上降低慢性病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)?！?中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、亞洲營養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)主席楊月欣表示。

????長(zhǎng)輕營養(yǎng)食療的營養(yǎng)師 給社區(qū)的中老年人分享營養(yǎng)與健康的知識(shí)

????長(zhǎng)輕營養(yǎng)食療的營養(yǎng)師 給社區(qū)的中老年人分享營養(yǎng)與健康的知識(shí) 值得關(guān)注的是，老年人健康素養(yǎng)水平在各年齡段中最低，知識(shí)獲取面臨家庭支持弱化、社會(huì)體系不完善等多重壁壘。當(dāng)社區(qū)健康講座覆蓋有限，傳統(tǒng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)無暇深度宣教，智能手機(jī)便成了數(shù)千萬老人學(xué)習(xí)健康知識(shí)的橋梁。

????樹立正確營養(yǎng)食療觀念

????專業(yè)化、高品質(zhì)的健康科普，不僅能讓老年群體學(xué)習(xí)更多的健康知識(shí)，并且有助于養(yǎng)成可以具體落實(shí)的行為習(xí)慣。2019年，健康中國行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì)印發(fā)《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》，提出推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+精準(zhǔn)健康科普”，短視頻與直播成為健康知識(shí)傳遞新載體。

????民眾對(duì)健康知識(shí)的渴求催生出萬億藍(lán)海，卻也滋養(yǎng)了投機(jī)者的溫床，比如部分機(jī)構(gòu)營養(yǎng)師培訓(xùn)三天速成，短視頻里的“養(yǎng)生大師”實(shí)為演員扮演。更普遍的問題是，用戶“學(xué)用脫節(jié)”，知道要清淡飲食，卻不懂如何搭配三餐；明白運(yùn)動(dòng)重要，卻找不到適合關(guān)節(jié)炎的鍛煉方式。

????“網(wǎng)絡(luò)雖是人們獲取營養(yǎng)學(xué)知識(shí)的主要渠道，但信息繁雜、良莠不齊。專業(yè)化、規(guī)范化科普能夠提供權(quán)威、準(zhǔn)確信息，幫助民眾辨別真?zhèn)危瑯淞⒄_營養(yǎng)食療觀念?！睜I養(yǎng)食療專家、陜西中醫(yī)藥大學(xué)教授辛寶分析表示。

????為了整治行業(yè)亂象，在中央網(wǎng)信辦2024年開展的“清朗·網(wǎng)絡(luò)直播領(lǐng)域虛假和低俗亂象整治”專項(xiàng)行動(dòng)中，明確要求平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)主播規(guī)范管理，加強(qiáng)對(duì)主播資質(zhì)核驗(yàn)，“并對(duì)無認(rèn)證資質(zhì)、假冒專業(yè)人士身份開展直播的賬號(hào)依法依規(guī)依約從嚴(yán)處置?！?/p>

????業(yè)內(nèi)專家指出，正規(guī)養(yǎng)生直播間的本質(zhì)是知識(shí)付費(fèi)與健康服務(wù)的結(jié)合，之所以行業(yè)亂象叢生，凸顯出背后深層次矛盾在于，老年人健康需求增速遠(yuǎn)超市場(chǎng)的服務(wù)供給能力。除了各平臺(tái)加強(qiáng)監(jiān)管措施、依法嚴(yán)格管理外，老年人對(duì)正規(guī)健康科普的訴求應(yīng)該被重視。

????在老齡化加劇，亞健康和慢病高發(fā)的當(dāng)下，大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)食療產(chǎn)業(yè)和相關(guān)服務(wù)，可以填補(bǔ)相關(guān)領(lǐng)域的需求缺口，以專業(yè)化、規(guī)范化、市場(chǎng)化提升國民體質(zhì)，為廣大民眾提供健康保障。

????“科研+服務(wù)”助力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展

????近日，新華網(wǎng)聯(lián)合長(zhǎng)輕營養(yǎng)食療開展的調(diào)研顯示，八成中老年群體表示，愿意嘗試營養(yǎng)食療，61% 的中老年人已在非專業(yè)指導(dǎo)下付諸實(shí)踐。然而，在實(shí)踐過程中，高達(dá)89%的受訪者深感亟須專業(yè)營養(yǎng)食療指導(dǎo)，其中55%的受訪者明確表示，愿意為專業(yè)指導(dǎo)付費(fèi)。這充分表明，民眾對(duì)營養(yǎng)食療有著強(qiáng)烈訴求，亟待專業(yè)的營養(yǎng)師給予個(gè)性化指導(dǎo)、監(jiān)督與陪伴。

????在政策支持與行業(yè)推動(dòng)下，營養(yǎng)食療科普正朝著專業(yè)化、規(guī)范化方向大步邁進(jìn)。以行業(yè)頭部品牌長(zhǎng)輕營養(yǎng)食療為例，據(jù)介紹，為了給用戶提供標(biāo)準(zhǔn)化程度更高的健康管理方案，長(zhǎng)輕營養(yǎng)食療成立了專業(yè)的循證營養(yǎng)科學(xué)中心，所有方案均依托權(quán)威臨床營養(yǎng)研究成果，以及經(jīng)過驗(yàn)證的成熟飲食模式。此外，該中心匯聚了業(yè)內(nèi)有臨床經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生和資深營養(yǎng)師，共同致力于研究和構(gòu)建個(gè)性化、系統(tǒng)化的營養(yǎng)食療方案。

????“為了保證營養(yǎng)食療全過程的執(zhí)行質(zhì)量，圍繞客戶的體驗(yàn)，長(zhǎng)輕營養(yǎng)食療會(huì)根據(jù)患者個(gè)人的具體情況定制解決方案?！遍L(zhǎng)輕營養(yǎng)食療相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，比如全面評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)篩查、定制科學(xué)的方案、全程陪伴式服務(wù)、完善的保障機(jī)制以及持續(xù)的跟蹤服務(wù)，打造的5S服務(wù)體系有助于保障方案的科學(xué)性和人性化，確保良好的服務(wù)體驗(yàn)和質(zhì)量。

????這種“科研+服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng)模式，為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化提供了參照。北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)發(fā)布的《健康生活方式在體重管理實(shí)踐中的效果評(píng)價(jià)》報(bào)告顯示，在長(zhǎng)輕營養(yǎng)食療提供服務(wù)的人群中，健康指數(shù)大都有所改善，其中89%以上的用戶慢病得到明顯緩解，80%以上的參與者體重減少10%—30%。

????隨著相關(guān)部門、社會(huì)機(jī)構(gòu)及企業(yè)紛紛入局，我國老年?duì)I養(yǎng)食療市場(chǎng)正加速邁向規(guī)范化與有序化。業(yè)內(nèi)專家指出，整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展，亟需持續(xù)加大科普力度，完善專業(yè)人才培養(yǎng)體系，加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范管理，讓營養(yǎng)食療科普真正惠及大眾，為實(shí)現(xiàn) “健康中國” 目標(biāo)筑牢堅(jiān)實(shí)根基。