????飽滿多汁的百香果掛滿枝頭，獨特的馥郁芬芳率先預告“甜蜜季節(jié)”的到來；金黃耀眼的菠蘿在田間昂首，醞釀著熱帶陽光的濃烈風味；果肉如燦金的金煌芒沉甸甸壓彎枝頭，每一口都清甜可口；藤蔓下，一串串晶瑩如寶石的葡萄日漸豐盈。果農們穿梭在果園中忙碌著，臉上洋溢著豐收的喜悅。
????隨著這些夏日風味主角的陸續(xù)登場，僑鄉(xiāng)“果籃子”更有層次、更豐富了，奉上酸甜交織的時令盛宴，讓這個盛夏“果”然不同，變得更加生機勃勃。
????策劃/任曉盈
????文/圖 任曉盈 馮瑤君 鐘珍玲 簡家琳 陳淑怡
????A?百香果掛滿枝頭 “甜蜜時光”即將到來
????昨日，記者走進位于古井鎮(zhèn)奇樂村的百香果園，綠油油的藤蔓下，一個個如雞蛋般大小的百香果垂掛枝頭，讓人目不暇接。果園內2.67公頃（40畝）的“欽蜜九號”月底將集中上市。
百香果即將迎來采摘季，趙錦權悉心管護果園內的果樹。
????眼下正是百香果管護的關鍵期，果農趙錦權每天早早來到果園，頂著烈日，給5000多棵百香果樹澆水施肥、清理殘枝殘葉、摘心打頂，忙得不亦樂乎。
????“百香果可以不停開花結果，結果期通?？沙掷m(xù)5-6個月。在此期間，百香果會經歷多次開花和結果的過程。從開花到果實成熟，一般需要50-60天時間?！壁w錦權一邊在藤蔓下忙活，一邊介紹，“我們需要保證果樹的營養(yǎng)，從現(xiàn)在到年底，都要對果園進行管護?！?/p>
????說著，趙錦權隨手摘下一個百香果掰開，金黃色的果肉汁水豐盈，一口下去，飽滿的果肉在口中爆汁，香味四溢?！艾F(xiàn)在花香味還不夠，再放兩、三天，口感、香味最理想。”
????趙錦權結合自己的種植經驗認為，種植百香果第一步就是要買到正宗的“欽蜜九號”樹苗，為此，趙錦權直接找到廣西源頭商家，選擇正規(guī)育苗場購買品種純正、健康無病毒的種苗，“不能圖省事或者貪便宜在網上買苗，同時，為了減少病蟲害、保證果品，果園需要每兩年更換果苗，即重新種植新苗?！?/p>
????作為甜香四溢的水果新星，近年來，百香果在市場上越來越走俏，因其色、香、味俱佳，營養(yǎng)價值高，售價可觀。目前，趙錦權的果園內種植了5000多棵“欽蜜九號”，下一步還計劃擴種。趙錦權告訴記者，目前種的2.67公頃（40畝）黃金百香果，預計年產量可達4-5萬公斤。
????果園所在的位置是山腳下，背面靠山，正面視野開闊，陽光充沛。“這里是奇樂村的馬山腳下，氣候適宜、土壤肥沃、水源充足，太陽從早上曬到下午，雖然每天汗流浹背，但此處的地理環(huán)境非常適合百香果生長?！壁w錦權說，今年實際是果園收獲的第五年，經過四年的種植，趙錦權不斷地研究水肥、種植、管理技術，百香果品質越來越好，味道更甜，銷路也更寬廣。
????記者看到，在果園的地面上，一根根黑色的管道順著藤蔓延伸，露出一個個灌溉噴頭。趙錦權打開總閥，果園便能實現(xiàn)分地塊自動化施肥、澆水，降低人工成本的同時，還能讓樹苗均衡地汲取水分和養(yǎng)料。
????“水、肥和管護，都很重要。”趙錦權說，“欽蜜九號”想要出汁率高、香甜可口、個大飽滿、香氣濃郁，離不開當?shù)氐乃|和有機肥。
????為了保持果子的新鮮度，趙錦權都是現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，采摘期每天早上由人工摘果、裝箱，他說，百香果常溫放3-5天返糖后再吃，口感最佳。
????一直以來，趙錦權的百香果以批發(fā)為主，通過合作果商收購，再銷往珠三角地區(qū)乃至北方城市。今年，趙錦權計劃對外開放果園，吸引市民、游客前來體驗采摘百香果的樂趣，拓寬銷路，目前，相關籌備工作正在推進，預計8月中旬開園。
????B?梅灣菠蘿向陽而生 激發(fā)產業(yè)振興能量
????炎炎夏日，大街小巷又飄出菠蘿的香氣，酸酸甜甜的菠蘿確實美味誘人。在新會，沙堆鎮(zhèn)梅灣菠蘿小有名氣，品質優(yōu)良、香甜無渣的金黃菠蘿豐富了葵鄉(xiāng)的“果籃子”。
梅灣菠蘿受到市民、游客歡迎。
????進入農歷六月，正是梅灣菠蘿的成熟期。走進沙堆鎮(zhèn)梅北村梅灣菠蘿的種植基地，漫山遍野的菠蘿連成一片“菠蘿的?！保粋€個大小不一的菠蘿從葉子中間冒出來，向著陽光努力生長，在微風中散發(fā)出醉人的清香。果農南叔穿梭在田間，熟練地采摘著金黃色的菠蘿。南叔種植梅灣菠蘿已近40年。他表示，要想種出高品質的梅灣菠蘿，關鍵在于做好水肥管理：“生長期要勤施肥，植株夠壯，才能長出大果?！蹦鲜暹€告訴記者，今年由于氣候條件不錯，菠蘿甜度更高，市場反響熱烈，價格也比往年要好。
????目前，梅灣菠蘿種植基地面積約6.6公頃（近100畝），菠蘿年產量超60噸。據(jù)介紹，梅灣菠蘿種植歷史可追溯至20世紀60年代，當時為了促進經濟發(fā)展，全面進行開荒種植。梅北村梅灣小組鶴眼山（土名），地勢較高，坡度適中，處于熱帶季風性濕潤氣候區(qū)，一年四季陽光充足，高溫炎熱，土層深厚，肥力較高，耕性良好，有機質含量較高，非常適合菠蘿種植。自從菠蘿在梅灣這片土地落地生根，除了結出累累碩果外，更繁衍出無數(shù)的后代。因梅灣菠蘿具有爽、脆、香、甜的特性，而名揚四海，附近地區(qū)均引進種植。
????近年來，沙堆鎮(zhèn)依托特色農業(yè)資源，推動農旅融合發(fā)展。梅灣菠蘿憑借優(yōu)良品質和趣味采摘體驗，吸引了許多游客前來采摘品嘗，既拓寬了銷售渠道，也為鄉(xiāng)村振興注入了新動能。沙堆鎮(zhèn)連續(xù)多年舉辦菠蘿嘉年華活動，大力打造特色農產品品牌，以此為抓手助推農文旅進一步融合發(fā)展。今年的沙堆鎮(zhèn)梅灣菠蘿嘉年華暨“沙堆優(yōu)品”集市活動就是一場集農業(yè)、旅游、文化于一體的盛會，梅灣菠蘿“C位”出道，更引得轄區(qū)餐飲企業(yè)紛紛響應活動主題，緊抓梅灣菠蘿“香得清透、甜脆清爽”的特點，創(chuàng)新研發(fā)出多款特色菜品。
????記者從梅北村村委會了解到，該村計劃進一步整合資源，打造好種植基地這個綜合平臺，規(guī)劃增設主題互動展區(qū)，引進新業(yè)態(tài)，講好梅灣菠蘿特色品牌故事，把特色農產品轉化為促進鄉(xiāng)村產業(yè)振興的能量?！拔覀児膭钷r戶繼續(xù)擴大種植規(guī)模，既要保證質量，也要提高產量，同時開發(fā)更多系列產品，讓梅灣菠蘿走得更遠?！痹摯妩h委書記、村委會主任聶亦權表示。
????C?金煌芒進入“黃金時刻” 俘獲“回頭客”走向全國
????“芒果沙冰、芒果汁、現(xiàn)切芒果……在這里可以吃芒果吃到爽?！?月18日，驕陽似火，空氣中彌漫著羅坑金煌芒的甜香，為期兩天的第八屆羅坑芒果文化節(jié)在大豐陳皮莊園開幕，現(xiàn)場熱鬧非凡，芒果創(chuàng)意美食、芒果繪畫、夏日泡泡樂園、樂隊表演等活動吸引了粵港澳大灣區(qū)的游客前來。
“芒果金字塔”吸引眾多游客前來打卡。
????現(xiàn)場吸引人目光的莫過于用金煌芒壘成的“芒果金字塔”。工作人員將金煌芒按重量分級碼放，塔尖的特級果區(qū)尤為壯觀——單果平均超過1.25公斤，金黃碩大，飽滿誘人。
????金煌芒是羅坑鎮(zhèn)的標志性農產品，以其果實體型大，果肉色澤金黃、飽滿細滑、清甜無渣，果核小等特點而深受市場歡迎。據(jù)了解，羅坑鎮(zhèn)從臺灣引種金煌芒已有20多年歷史，主要種植在羅坑鎮(zhèn)交山林場和潭岡村，每年6-7月是金煌芒的盛產期。芒果文化節(jié)活動期間，不少游客來到大豐陳皮莊園，現(xiàn)場采摘、品嘗金煌芒。
????“去年深中通道開通后，我跟家人前來參加第七屆羅坑芒果文化節(jié)。這里的芒果品質好，我們都很喜歡。今年一看到芒果文化節(jié)的消息，便自駕過來了。”來自深圳的蔡女士告訴記者。
????與此同時，交山芒果場內也是一派火熱的豐收場景，工人們穿梭于翠綠果樹之間，他們手指輕巧地托起沉甸甸的果實，只挑選枝頭那抹恰到好處的青黃——這是八成熟的“完美信號”。為保證舌尖的新鮮，果園嚴格遵循訂單預采模式，讓每一個芒果從枝頭到舌尖的旅程都流暢而高效。
????剛摘下的芒果，需經歷一場特別的“靜養(yǎng)”。工人們仔細修剪果蒂，讓乳白的漿液緩緩滲出。“這漿滴凈了，果肉清潤，吃了不易上火?！苯簧矫⒐麍鲐撠熑藙敫嬖V記者。隨后，芒果被小心覆蓋上厚實棉被，在24小時的溫暖呵護中悄然蝶變。經過處理的芒果，外皮由青澀轉為燦爛金黃，如香蕉般經歷自然催熟，才迎來黃金時刻。
????據(jù)介紹，今年芒果花期天公作美，晴多雨少，不僅讓枝頭掛果更密，產量顯著提升，更將甜蜜滋味濃縮于每寸果肉?！爱a量上去了，價格自然更親民，整體比往年下降約20%?！眲胪嘎?，目前，果園訂單絡繹不絕，除現(xiàn)場選購，還有不少外地的“回頭客”，劉彥麟自信滿滿地說：“多年口碑積累，客源相當穩(wěn)定，我們的金煌芒已走向全國?！?/p>
????金煌芒的豐收，不僅是自然的饋贈，更是羅坑鎮(zhèn)深耕特色農業(yè)的亮眼答卷。近年來，羅坑鎮(zhèn)依靠芒果產業(yè)，打造特色節(jié)慶，走好鄉(xiāng)村振興路。一年一度的芒果文化節(jié)已成為當?shù)亻W亮的名片，通過鮮果品鑒、果園觀光、農事體驗等多元活動，正強力拉動當?shù)芈糜蜗M，提升羅坑金煌芒的品牌知名度與影響力，成為富民增收的重要引擎。
????D?葡萄成熟香氣四溢 大棚里藏著的“寶石”
????7月22日，位于崖門鎮(zhèn)的厚承陳皮文化生態(tài)園，空氣中彌漫著醉人的香氣。葡萄架長廊下和種植大棚內，一串串飽滿的果實宛如精心雕琢的寶石，在驕陽下折射出誘人的光芒。園內，陽光玫瑰青提如剔透的翡翠，巨峰葡萄似深邃的紫水晶，摩爾多瓦葡萄則如沉靜的墨玉，共同編織出一幅流光溢彩的豐收圖景。
果園工作人員采摘藤架下的摩爾多瓦葡萄。
????步入陽光玫瑰青提的種植大棚，一串串翠綠果實均被紙口袋緊緊套著，厚承陳皮文化生態(tài)園技術員許鳳英告訴記者：“陽光玫瑰青提套上袋子是為了防止鳥類啄食和減少病蟲害，同時還能避免陽光直射，導致陽光玫瑰青提早熟，提高果肉品質。”摘下紙袋，只見陽光玫瑰青提的果實緊密排列，表皮光潔如玉，在葉隙透下的光斑中晶瑩閃爍。隨手摘下一顆，齒尖輕破薄皮，清冽的汁水瞬間迸發(fā)，馥郁的玫瑰香氣里纏繞著花香，脆甜的果肉令人回味無窮。許鳳英分享了種植秘訣：“陽光玫瑰青提與其他葡萄品種不同，其長勢中庸偏旺，可采用稀植大樹冠種植模式。在土壤改良上，需要施用大量有機肥。土壤有機質含量高，葡萄的玫瑰香味就會比較濃。”
????在巨峰葡萄種植大棚內，紫色的果肉在陽光下仿佛透著水晶的光芒，輕輕一捏，豐沛的汁液幾乎要破皮而出。許鳳英現(xiàn)場科普道：“巨峰葡萄富含的維生素C和維生素E，是天然的血管‘清道夫’，每天適量食用有助于降低膽固醇，保護心血管健康?！奔毧雌渲仓?，紅褐色的枝條與淺裂的掌形葉片間，圓錐形的果穗綴滿枝頭，印證著資料中描述的“四倍體歐美雜交種”的優(yōu)良特性。
????在葡萄長廊的起始數(shù)十米，是屬于摩爾多瓦品種的“墨玉長廊”。當天，工作人員忙著采摘摩爾多瓦葡萄，這些紫黑色葡萄個頭稍小，初嘗微酸帶澀，卻蘊藏著釀酒的靈魂?！八母咚岫群拓S富單寧是釀造葡萄酒的絕佳原料?！痹S鳳英告訴記者，摩爾多瓦葡萄主要用于自釀葡萄酒，暫不對外銷售，但游客到場可采摘品嘗其滋味。
????“前段時間臺風天，部分葡萄和藤架有損壞，因此，近日我們?yōu)榱诵迯驮O施和采摘葡萄日夜忙碌。但在采摘過程中，我們會精心挑選，確保每一顆葡萄都達到最佳的成熟度。6-8月，正是陽光玫瑰青提、巨峰葡萄的成熟季，果肉新鮮可口，深受游客歡迎和喜愛。”許鳳英笑著說道。
????夕陽為葡萄園鍍上金邊，晚風送來陣陣清涼。藤架下，仍有游客提著竹籃采摘葡萄，收獲這份夏日的甜蜜。
